ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ: ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁੰਜੀ

"ਗਰਮ ਰੁਝਾਨ" ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ: ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਅਸਲ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ

ਇਹ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿ "ਗਰਮ ਰੁਝਾਨ" ਵਿਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਆਪਕ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੱਟੇਬਾਜ਼ੀ ਦੀ ਭੀੜ, ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜਾਪਾਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੀਏਡ -19 ਮਹਾਂਦੀਮਿਕ ਕਾਰਨ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਰੁਝਾਨ ਬਣ ਗਿਆ, ਪਰ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉੱਚ ਸਨਅਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ. ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਇਸ ਲੜੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਚੇਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਲਿੰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਾਂਗੇ, ਮੌਜੂਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.

ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ = ਭੋਜਨ ਕਿੱਟਸ = ਪ੍ਰਾਈਵੇਟਵੇਟਿਵਜ਼?

ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਨਿਆਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੰਪਨੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਨਤਕ ਸਰੋਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਲਿ u ਵੇਂਗ, ਝੋਂਗਯਾਂਗ ਯੂਟਿਅਨਕਸੀਆ ਦੇ ਜਾਈਸ ਚੈੱਗਰਜ਼ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਹਨ.

"ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਅਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀ-ਐਂਡ ਮੰਗ ਤੋਂ ਆਈ. ਲੀਚਨਜ਼ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. "ਇਸ ਲਈ ਬਚਾਅ-ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਜੋ ਕੈਟਰਿੰਗ ਲਈ ਮੌਸਮਿੰਗ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ 'ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ' ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ."

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੇ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣ ਵਿੱਚ. ਉਦਯੋਗ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਾਈਵੇਟਵੀਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ: ਤਾਜ਼ਗੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀਏ?

ਫੂਕਸਿਨ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਬਾਰੇ 2022 ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਕਿੱਟਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੀਵੇਂ ਪੱਥਰ ਵਧੇਰੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਪੁਰਦਗੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਲੋੜਾਂ ਹਨ.

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜਲ-ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਚੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਕਟਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਐਕਸਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱ racted ੇ ਗਏ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, "ਲੀਯੂ ਡੋਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਖਪਤਕਾਰ ਜੁਰਮਾਨੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰੇਫਿਸ਼, ਅੱਕਡ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਲੈਕਫਿਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੁਣ ਬਚਾਅ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਜ਼-ਰਹਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੇਜ਼-ਰਹਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਰੁਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਤੇਜ਼-ਰਹਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਅਲਟਰਾ-ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਫਰਿੱਜ ਵਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸੰਪਰਕ -18 ° C.

ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਤੇਜ਼-ਰਹਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਮੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੱਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਕ੍ਰੇਡੀਫਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਾਲਾ ਲਗਾਉਣਾ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਰਵਾਇਤੀ ਰੁਕਣ ਦੇ methods ੰਗਾਂ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ -25 ° C ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਂਜ਼ ਸਮੂਹ ਦੇ ਜੀਅਵੇਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਤਲੇਆਮ, ਬਲੈਂਚਜਿੰਗ ਤੇਜ਼-ਰਹਿਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਘੰਟੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਠੰਡੇ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪੈਮਾਨਾ ਅਤੇ ਮੁਹਾਰਤ: ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ

ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਜੰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦੌੜ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਚੀਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕੇਲਡ ਕੋਲਡ ਲੌਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਫੂਡ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮੌਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਸਿਆਹੀਵੀਂ ਅਤੇ ਐਸਐਫ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ, ਐਸਐਫ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਤਣੇ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਚ ਲਾਈਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ, ਕੋਲਡ ਲਾਈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਸੇਵਾਵਾਂ, ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਡਿਲਿਵਰੀ, ਅਤੇ ਇਕੋ-ਸਿਟੀ ਵੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. 2022 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਿਆਹੀ ਦੇ ਹਾਈ-ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੇ 50 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਕਿ ਠੰਡਾ ਚੇਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਠੰ hain ੀ ਚੇਨ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ.

ਸਾਗਰ ਗਰੁੱਪ ਨੇ ਜਿਮੀਅਨ ਨਿ f ਜ਼ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਾਜਿਸਟਿਕਸ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਚੀਨ ਵਿਚ ਠੰ hain ਿਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਫੀਲਡ ਵਿਚ ਇਕ ਲੰਬੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਦੇਵੇਗਾ.

1998 ਤੋਂ 2007 ਤੱਕ, ਚੀਨ ਦਾ ਠੰ Can ਲਾਨ ਉਦਯੋਗ ਇਸ ਦੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਸੀ. 2018 ਤੱਕ, ਅਪਸਟ੍ਰੀਮ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਠੰ cond ੀ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀ-ਐਂਡ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਕੀਤੀ. 2020 ਤੋਂ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਚੀਨ ਦੇ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਲਈ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਡੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਨੇ 2022 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਫੂਡ ਵਿਭਾਗ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਿਆਂ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕੀਤਾ: ਕੇਂਦਰੀ ਰਸੋਈ (ਟੌਕਸ) ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣੇ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ), ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ (ਟੌਕਸ).

ਜੇਡੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਪਬਲਿਕ ਬਿਜ਼ਨਸ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਸਾਨ ਪੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਮਿਡਸਟ੍ਰੀਮ ਉਦਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਸਮੇਤ).

ਇਸ ਦੇ ਅੰਤ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਜੋ ਕੇਂਦਰੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸੇਲਜ਼ ਸਪਲਾਈ ਐਡ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪਾਰਕਾਂ, ਪੈਕਜਿੰਗ ਅਤੇ ਡਿਜੀਟਲ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸੀ-ਐਂਡ ਲਈ, ਉਹ ਟਾਇਰਡ ਸਿਟੀ ਡਿਸਟਰੀਬਿ .ਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਨ ਮਿੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 95% ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਿਟੀ ਡਿਸਟ੍ਰੀਬਿ .ਸ਼ਨ ਲਈ, ਜੇ ਡੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਵੀ ਹਨ, 30 ਮਿੰਟ, 45-ਮਿੰਟ, ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵੀ.

ਇਸ ਵੇਲੇ, ਜੇਡੀ ਦੀ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਨੇ 330 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ covering ੱਕਣ ਲਈ 100 ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਠੰਡੇ ਚੇਨ ਵੇਅਰਹਾ ouse ਸਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਚੇਨ ਲੇਆਉਟ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਾਹਕਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

ਸਵੈ-ਬਿਲਡਿੰਗ ਕੋਲਡ ਚੇਨਜ਼: ਪੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਵਿਪਰੀਤ

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕੋਲਡ ਚੇਨਾਂ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ: ਕੁਝ ਆਪਣੀ ਕੋਲਡ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਹੈਸ਼ੀ ਐਕੁਆਇੰਟਿਕ ਅਤੇ ਯੋਂਗਜੀ ਜਲਾਵਤਿਕ ਜਿਵੇਂ ਸਵੈ-ਡਿਲਿਵਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੀ ਪੀ ਸਮੂਹ ਨੇ ਜ਼ਾਂਜਿਆਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਲੌਨ ਲੌਜਿਸਟਿਸ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਹੈਂਚਸਿੰਗ ਪ੍ਰੋਮੈਟਿਕ ਅਤੇ ਵੇਂੰਸ ਸਮੂਹ ਨੇ ਸਿਆਣੇ ਦੀ ਠੰ .ੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਜ਼ੁਚੇਂਗ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ, ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਦੇ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਕੰਪਨੀਆਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਕੋਲਡ ਲੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਵਿਘਨ ਹਨ.

ਵਿਸਤਾਰ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਕਸਰ ਸਕੇਲ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਵੈ-ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਮੰਨਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਵੈ-ਨਿਰਪੱਖ ਠੰਡੇ ਰਸਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸੇਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ control ੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਤੱਕ ਕਿਫਿੱਕਰ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਆਗਿਆ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਵੈ-ਨਿਰਮਾਣ ਸਪੁਰਦਗੀ ਦੇ ਨਨੁਕਸਾਨ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸਿਸਟਮ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪੂੰਜੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿੱਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਦੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਸਪੁਰਦਗੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜ਼ੋਂਗਸਟੋਂਗ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਵਰਗੀਆਂ "ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਟਰੱਕਲਲੋਡ" (ਐਲਟੀਐਲ) ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਸੇਵਾਵਾਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.

ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਰੋਡ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਟਰੱਕਲੋਡ ਅਤੇ ਟਰੱਕੋਲ ਲੋਡ ਲੌਡਿਸਟਿਸ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਾੜੇ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਪੂਰੇ ਟਰੱਕਲੋਡ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਭਾੜੇ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ-ਟਰੱਕ ਲੌਂਗਿਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਇਕ ਟਰੱਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਈ ਭਾੜੇ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕੋ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਕਈ ਗਾਹਕਾਂ ਤੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਕਾਰਗੋ ਭਾਰ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਦੀਆਂ ਜਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3 ਟਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀਆਂ ਜਰੂਰਤਾਂ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਜ਼ਿਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ-ਟਰੱਕ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3 ਟਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਟੌਫਲੋਡ ਲੌਸਿਸਟਿਕਸ, ਇੱਕ ਧਾਰਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਠੰਡੇ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਧੇਰੇ ਲੌਕਸਿਸਟਲ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਵਿਧੀ ਹੈ.

"ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਬੀ-ਐਂਡ ਜਾਂ ਸੀ-ਐਂਡ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਖੁਰਾਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜ਼ੈਚੇਂਜ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਠਿਕ ਚੇਨ ਉਦਯੋਗ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, ਤਿਆਰ ਤਾਂ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ-ਟਰੱਕਲਲੋਡ ਆਵਾਜਾਈ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਿਫਟਿੰਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, "ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਦੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਵੀ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੇ ਸੂਚਨਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸਿਸਟਮ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਕਲਾਇੰਟ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.

ਅਸੀਂ ਫੜੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਠੰਡੇ ਚੇਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਦੂਰ ਹਾਂ?

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਅਯੋਗ ਨੂੰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.

ਕਈਆਂ ਨੇ ਇੰਟਰਵਿ ed ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਫੂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸੀ-ਐਂਡ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਖਰਚਿਆਂ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਜਿਮਨ ਯੰਤਰ ਦੀ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਸਰਵਿਸ ਬ੍ਰਾਂਚ ਦੇ ਸੱਕਤਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ c-ਅੰਤ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 20% ਵੇਚਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚ ਕੇ, 20% ਵੇਚਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਮਤ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਯੁਆਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਖਰਚੇ ਵੀ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ 30-40 ਯੂਆਨ 30-40 ਯੂਆਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੀ ਅੰਤਮ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਠੰਡੇ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਖਰਚੇ ਨਿਯਮਤ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਨਾਲੋਂ 40% -60% ਵੱਧ ਹਨ.

ਚੀਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਵਿਸਤਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. "ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਂਗਿਸਟਿਕਸ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਤਿਆਰ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਘੇਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਕਸਤ ਠੰ chin ੀ ਚੇਨ ਨੈਟਵਰਕ ਜਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ structure ਾਂਚੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵੇਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, "ਕਿਨ ਯੁੱਗ ਦੇ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੋਲਡ ਲੜੀ 'ਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੀਆਂ ਨੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਫੜੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਟਿਲਟ ਰਹੇ ਹਨ.

2022 ਵਿਚ ਕੌਮੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 52 ਠੰ. ਲਾਜਿਨ ਲੌਂਗਿਸਟਿਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨੀਤੀਆਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ.

ਪਾਲਿਸੀ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਕੀਤੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਐਂਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ-ਯੁਆਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, "ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ" ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.